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归档日期:04-14       文本归类:鸡汤      文章编辑:爱尚语录

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  肯定要用凉水(用热水乌鸡卵白质卒然缩小,口感欠好)下乌鸡,实行焯水,水开后将乌鸡捞出,肯定要用温水冲洗,进一步去除杂质?

  砂锅中参与温热水,下入乌鸡,花旗参片,料酒(假使念喝汤色发白的那种全程大火,假使念喝清汤,小火慢煲汤,最长不要突出三个小时)!

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